Om

Jeg hedder Anders Kring og har lavet denne blog, da mad er min passion. Jeg ønsker at dele mine erfaringer med andre og være med til at inspirere, så vi kan få god mad på bordet i alle hjem.
Igennem formidling og træning i køkkenet.

Mad er mere end blot brændstof. Mad er en samtalestarte, et samlingspunkt, inspirationskilde der kan bringer os
rundt i hele verden.
For mig drejer det sig om at mine børn lærer at smage på mad. Får et sundt forhold til råvarer og det at være i køkkenet. Bare det at stå og røre i tomatsovsen, se hvad der kommer i gryden og smage på de enkelte elementer. Dette er med til at skabe et naturligt forhold til at lave og smage på mad.

Udover blog delen, vil jeg gerne kunne tilbyde familier og andre private, kurser i at få bedre mad på bordet, sammen. Hvis man hænger fast i Lasagne og pasta med kødsovs, kan vi i fællesskab måske rykke nogle grænser og få skab ny interesse for madlavningen.

Min tese er at, madlavning ikke er svært, man skal blot starte på det niveau man er klar til