12 portioner
2 ds. tun á 140g
1 skalotteløg
1 fed hvidløg
1 snackpeber
1/2 dl. frostærter
1/2 dl. frost majs
1/4 agurk
2 spsk. mayonaise
1 spsk. cremefraiche 18%
1 tsk. paprika
1/2 tsk. karry (mild)
salt
peber
Løg og hvidløg hakkes fint. Snackpeber og agurk skæres i små tern, majs og ærter tøes op.
Vend grøntsager, tun, mayonaise, cremefraiche, paprika og karry godt sammen. Juster konsistens og fedme med henholdsvis cremefraiche og mayonaise.
Smag til med salt og peber og juster ind med paprika og karry. Disse to krydderier skal ikke være gennemtrændende, emn blot give dybde til smagen.
